Poradnik dla pszczelarzy (RHD)

Przedstawiamy opracowany przez Urząd Marszałkowski Województwa Podlaskiego w Białymstoku poradnik dla pszczelarzy: "Pracownia do pozyskiwania miodu w krótkim łańcuchu dystrybucji", w którym omówiono podstawowe zasady postępowania przy produkcji pszczelarskiej w małej pasiece, mającej na celu samodzielną sprzedaż wytworzonych w niej produktów.

Poradnik może posłużyć pszczelarzom z zarejestrowaną działalnością polegającą na sprzedaży miodu w ramach rolniczego handlu detalicznego (RHD) - ale nie tylko, do lepszego zrozumienia i efektywnego stosowania w praktyce przepisów prawa, zwłaszcza żywnościowego.